Yağda kızartılmış peynir topları pişirmek nasıl lezzetli ve hızlı: fotoğraf ve video tarifleri adım adım

üzerinde 17.12.2017

Süzme peynir- Bu, kalsiyum ve diğer yararlı eser elementler açısından zengin olan yararlı bir üründür. Ancak çoğu zaman, satın alınan pirinci tamamen tüketilmez. Güveç ve banal cheesecake hariç, bu tür bir kavrulmadan ne pişirilebilir? Biz sunuyoruzTereyağında kızartılmış süzme peynir topları için lezzetli adım adım yemek tarifleri bir seçim.

Makaledeki ana şey


Yağda kızartılmış peynir topları nasıl pişirilir?

Clip2net_171215140018
Çocukluğundan beri çoğu, ellerine sıkışmış pudra şekeri serpiştirilmiş, süzme peynirli çöreklerin lezzetli tadı hatırlıyor. Hazırlanma süreci oldukça basittir. Yapmanız gereken tek şey hamur yoğurmaktır, ana madde, süzme peynir olacak, bitkisel yağı ısıtın ve altın gevrek topları kızartın.Onlar kolayca tam bir tatlı yerine ve her top bir doldurma koyarak, Aniden ortaya çıkan akrabalarınızı ve beklenmedik misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

Toplar için süzme peynir, tereyağında kızartılır: nasıl seçilir?

Süzme peynirinin özel gereksinimleri yoktur. Bu nedenle, buzdolabında biraz "bayat" olan süzme peyniri kullanabilirsiniz, ancak bunu nereye uygulayacağınızı bilmiyorsunuz. Hamurları “yırtılabileceğinden” ve topların kabarık ve havadar olmayacağı için, çok yağlı, sulu bir süzme peynir kullanılması tavsiye edilir. Daha fazla gevşeklik için hamur yoğurmadan önce, süzme peynir bir kıyma makinesinde veya bir elek üzerinden öğütülmelidir.


Peynir toplarını nasıl pişirilir: en kolay yollar

Bitmiş hamurdan farklı şekillerde lor topları yapılabilir:

  • Hamuru 2–3 cm boyunda büyük bir gözleme haline getirin. Bardaklar toplar. Onlara düzgün bir şekil verin ve kızartılabilir.

1

  • Hamuru uzun bir sallanan sandalyeye doğru yuvarlayın ve parçalara ayırın. Her parçayı bir daireye yuvarlayın, kızartın.

2

  • Hamur ince ise, o zaman topları iki kaşık yardımı ile yapılır. Soğuk suda ıslatılırlar ve kaynar yağda bir kaşıkla serilen toplar oluştururlar.

Tereyağında lor topları nasıl kızartılır?

Kızartma peynir topları için rafine ayçiçek yağı kullanılır. 180-190 dereceye kadar ısıtılır ve daha sonra hamurun içine indirilir. Kalın bir tabana sahip bir kapta, hamuru bir seferde kızartmayı planladığınızdan en az 3 kat daha fazla yağ dökmeniz gerekir.

Ortalama olarak, normal kavurma için 3 dakika yeterlidir ve topları altının altına çevirmek, onu tersine çevirmeye yardımcı olacaktır.


Yağda kızartılmış klasik peynir topları: fotoğraf tarifi

3
Klasik tarife göre yapılan lor topları, öğleden sonra atıştırmak için çocuklara bile uygundur. Yemek pişirmeÜrünler:

  • 500 g süzme peynir;
  • iki yumurta;
  • Toz şekerden 3/4 yemek kaşığı;
  • Un 2-3 çorba kaşığı (daha fazla veya daha az lorun nemine bağlıdır);
  • 1 ton soda;
  • 1 torba vanilya şekeri;
  • ezmek için irmik;
  • sebze yağı.

Şimdi yapalımpişirme işlemi:
Lor ve vanilya şekeri ile birlikte püre ezin. Büyük topaklar varsa, süzme peynirini kıyma makinesine atlayın.
4Sodayı söndürdükten sonra yumurta sürün.
5
Çok fazla lor ununa batırın, hamuru yapın. Oldukça esnek olmalı, ellere yapışmamalı.
6
Temiz topları topla.
7
Bir topun üzerine dökülen irmikteki her topu yuvarlayın.
8
Kalın tabanlı bir tencerede, rafine yağı kaynatın. Topları içine katlayın ve her taraftan kızartın.
9
Altına döndüğünde, onları bir peçete üzerine koy, fazla yağı boşaltırlar.
10
Klasik tarife göre bitmiş lor topları pudra şekeri serpin veya kaynatma ile servis yapın.


Yavaş bir ocakta lor halkaları: bir tarif

Bir süzme peynir tatlısı yapabilirsiniz, yağda kızartılmış, sadece yuvarlak top şeklinde değil, yavaş bir ocakta hazırlanan yüzükler gibi lezzetli bir şey, harika görünecek. Hazırlık için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyacaktır:
11

  1. Lor ve yumurta ile karıştırın. İyice eziyet.
  2. Tuz, kabartma tozu ve vanilya ekleyin.
  3. Unu ekleyin (elemeyi unutmayın) ve yumuşak hamurları yoğurun.
  4. Hamuru 10-15 dakika bekletin.
  5. Şimdi eğlence bölümü. Hamuru 2–3 cm'lik bir katmanda açın. Çevreleri büyük bir bardak veya bardak ile sıkın. Bu dairelerdeki şişe mantarı delik açmak için.
  6. Yavaş pişiriciye yağ dökün, “Söndürme” modunu açın. Yağın yüzeyinde kabarcıklar göründüğünde, hazır hamur halkalarını buraya koyun.
    12
  7. Her tarafta 3-5 dakika kızartma halkaları. Peçete alın ve tahliye edin.
  8. Pudra şekeri serpin ve bazı iyi ikramlar alın.

Yoğunlaştırılmış süt ile yağda kızartılmış peynir topları

13
Yoğunlaştırılmış sütün doldurulması, süzme peynirin günlük toplarını lezzetli ve sıra dışı tatlı yapar. Çok hızlı hazırlarlar ve yemek pişirme konusunda özel yeteneklere ihtiyaç duymazlar. Ürünleri hazırlamak:

  • 500 g - süzme peynir (% 9);
  • 250 gr kalınlaştırılmış yoğunlaştırılmış süt;
  • İki yumurta;
  • 1–1,5 çorba kaşığı un;
  • 2 yemek kaşığı toz şeker;
  • 1 saat l - kabartma tozu;
  • tatlı toz;
  • Rafine yağ.
  1. Curd bir elek üzerinde öğütülür. Vanilya şekeri ve toz şeker ile birlikte derin bir kaseye koyun. Yine eziyetle.
  2. Yumurtayı yumuşayıncaya kadar karıştırın.
  3. Kabartma tozu dökün, un eleyin.
  4. Hamuru yoğur. Yapışkan olmalı ve avuç içlerine hafifçe yapışmalıdır.
  5. Ellerini suya daldır.Bir parça hamur yırtıp topu yuvarlayın.
  6. Elinizle ekleyin, orta yerde 0.5 hl haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.
  7. Kenarları körleyin ve düzenli bir topu yeniden şekillendirin, un halinde yuvarlayın.
  8. Kalın bir tavaya veya derin bir tavaya sahip tencerede, rafine edilmiş yağı kaynatın.
  9. Hazır topları kaynar sıvıya koyun ve altın gevrek olana kadar kızartın.
  10. Bitmiş ürünleri çıkarmak için kepçe kullanın. Onları kağıt peçete üzerine koyun ve toz serpin.

İrmik ile yağda kızartılmış peynir topları

İrmik kullanarak süzme peynirin topları pişirmek. Başlamadan önce şunları hazırlamanız gerekir:
14

  1. Bir kıyma makinesinde öğütülmüş süzme peynir. Yumurtayı çırpın ve ezin.
  2. Şeker ve irmiği dökün, karıştırın ve 30-40 dakika bekletin, böylece irmiğin şişmesi için zaman vardır.
  3. Ayrılan zamandan sonra, un dahil olmak üzere kalan tüm ürünleri ekleyin.
  4. Hamuru yoğur. Sosisleri oradan yuvarlayın ve porsiyonlara ayırın.
  5. Her bireysel bölüm topu şekillendirmek ve gevrek olana kadar kızartma
  6. Peçete üzerinde pudra şekeri serpin.

Yağda kızartılmış elmalı süzme peynir topları

Yazlık peynir bir elma ile birleştirildiğinde ve bir top şeklinde kızartılırsa inanılmaz derecede lezzetlidir. Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyulur:
15

  1. Yumurtaları şeker, tuz ve soda dökün.
  2. Bir kıyma makinesinde loru öğütün ve yumurta ile birleştirin. Karıştırın.
  3. Un elemek ve hamur yoğurun.
  4. Hamur ayrı iken, elma dolgusunu hazırlayın: elma rendelenmiş + toz şeker + limon suyu.
  5. Hamurdan bir daire yapın, ortasına, yarısı elma dolgusunun yarısını kaşıyın.
  6. Kenarları sıkıştırın ve bir top oluşturun.
  7. Hamur ile "karıştırmak" sevmeyenler için. Dolgu, hamurla karıştırılabilir ve sadece bilyeler toplanabilir. Her ön silindirin unta kızartılmasından önce.
  8. 3-4 dakika boyunca her taraftan kaynar yağda topları pişirin.
  9. Peçete bırakarak oluklu bir kaşıkla çıkın.

Çilek ile peynir topları: fotoğraflar ile tarifi

1
Standart olmayan çözüm çilek tereyağında kızartılmış süzme peynir topları olacak. Zaten tanıdık bir tabak yeni notlar verecek, alışılmadık hale getirecek, bir bahar tadıyla. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • 500 g süzme peynir;
  • 500 gr çilek;
  • bir yumurta;
  • 100 gram şeker;
  • 0.5 saat l vanilya;
  • 150 gram un.

Peyniri çatalla ezin. Şeker dökün, öğütün. Vanilyayı ve yumurtayı ekleyin.
16
Un elemek ve hamur yoğurun. Sıkı olmalı ama çok sıkı olmamalı.
17
Hamuru bir sosis haline getirin ve parçalara ayırın. Her birini açın ve merkeze bir çilek koyun. Kenarları sıkıştırın.
18
Temiz bir top oluşturun. Rafine yağ kaynatın ve içine çilek ile yuvarlak bir süzme peynir topu koyun.
19
Altın gevrek kadar topları kızartın. Kağıt havlu alın. Aşırı yağ boşaldığında, tatlıyı hindistan cevizi pullarıyla karıştırılmış pudra şekeri serpin.


Çikolatalı peynir topları

Çikolatalı lor topları mükemmel bir tatlı olacak. Onlar sadece çay ile ya da ekşi krema ile servis edilebilir. Onları bu tür içeriklerden hazırlayın:
20

  1. Derin kapta, lor, şeker, yumurta, tuz ile ovun.
  2. Unu ekleyin, eleyin, hamuru yapın.
  3. Çikolata küçük karelere dönüşür.
  4. Hamurdan çikolata ve merdane toplarının karelerini koymak için küçük pastiller oluşturmak.
  5. Tereyağı tavada veya kalın dipli bir tencerede kaynatın. Orada çikolata ile süzme peynir hamurunun kütükünü indirin.
  6. Her tarafta 3-5 dakika kızartın. Kağıt peçete üzerine oluklu bir kaşık alın.
  7. Pudra şekeri serpin ve kendine yardım edebilirsin.

Sarımsaklı ve susamlı peynir topları

21
Süzme peynirin tereyağında kızartılmış peynir sadece bir tatlıyı etkileyemez. İştah açıcı ve sıra dışı bir atıştırmalık şeklinde sunulabilirler. Sarımsak ve susamlı süzme peynir topları için reçete denemeyi teklif ediyoruz. Pişirme Ürünleri:

  • 300–350 g süzme peynir;
  • bir yumurta;
  • 1 çorba kaşığı un;
  • yarım dereotu;
  • 2 diş sarımsak;
  • 1 hl kabartma tozu;
  • Susam taneleri;
  • Rafine yağ;
  • tuz.
  1. Kızamık, tuzla sürün, bir yumurta sürün, kabartma tozu dökün.
  2. Sarımsak basın aracılığıyla atlayın, hamur gönderin.
  3. Dereotu, kuru, doğrayın ve hamurun içine yıkayın.
  4. Toplam kütleye elenmiş un ekleyin ve yumuşak noktayı yoğurun.
  5. Topları oluşturmak için ıslak eller, susam rulo.
  6. Ocakta tereyağını kaynatın, ısıyı azaltın, topları toplayın ve altın rengine kadar pişirin.
  7. Aşırı pişmiş susam tabağın tadı bozabileceğinden, bu tür toplar kesinlikle kızartılmamalıdır.
  8. Peçete bitmiş topları al. Bu yemeği hardal sosu veya ketçapla servis edin.

Parmesan ile yağda kızarmış süzme peynir topları

22
Tüm aileye hitap edecek olan süzme peynirin tuzlu topları için başka bir reçete. Bu tür ürünleri satın almanız için hazırlamak için:

  • 0.5 kg lor;
  • 50–60 g parmesan;
  • bir bardak un;
  • üç yumurta;
  • 0.5 dereotu;
  • 1 hl kabartma tozu;
  • tuz ve diğer baharatlar;
  • rafine yağ.
  1. Eziyet yumurtaları, süzme peynir ve tuz. Kabartma tozu ekleyin.
  2. Parmesan rendesi, süzme peyniri gönder.
  3. Yeşillikleri yıka ve kes, lor peynir kütlesine ekleyin.
  4. Un elemek ve hamur yoğurun.
  5. Topları oluşturmak için ıslak eller.
  6. Elde edilen bilyeleri, her iki tarafta 4-5 dakika boyunca kaynayan yağda kaynatın.
    23
  7. Kağıt peçete üzerine alın. Yiyebilir, ılık ve soğuk.

Yağda kızartılmış kuru kayısı ile süzme peynir topları

24
Lezzetli tatlı kuru kayısı ile yapılabilir. Toplar, rafine bir tat ile elde edilir. Kuru kayısı sevmeyenler için, kuru erik, kuru erik, kuru erik ve kuru üzüm ile karıştırılabilir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • 250 g süzme peynir;
  • 100 gr kuru kayısı;
  • iki tavuk yumurtası;
  • Toz şekerden 3/4 yemek kaşığı;
  • 2 çorba kaşığı un;
  • 0.5 hl sönmüş soda;
  • ufalanmak için irmik.
  1. Yazlık peyniri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  2. Şeker ekleyin ve bir yumurta sürün. Karıştırın, soda ekleyin.
  3. Unu eleyin ve yumuşak bir hamur yapın.
  4. Hamurdan pelet oluşturmaya kadar her birinin ortasında toplar ve toplar.
  5. Her battaniye irmikli.
  6. Yağı kalın bir tabla ile bir tencerede (güveçte) ısıtın. Orada bitmiş topları bırak.
  7. Iştah açıcı bir altın kabuk kadar kaynar yağda kızartın.
  8. Fazla yağı temizlemek için peçeteye çıkın.

Haşhaş tohumu ile yağda kızartılmış peynir topları

Haşhaş tohumu ile süzme peynirden toplar lezzetli ve sıradışı bir çözüm olacaktır. Hazırlanmaları ilkesi klasik tarifin aynısıdır, daha sonra haşhaş tohumu yemeği kendi lezzetine verir. Malzemeyi hazırlayın:
26

  1. Lor kıyma. Şeker, yumurta ekleyin. Öğütmek için.
  2. Sıcak suya haşlanmış haşhaş kabartma tozu ekleyin.
  3. Elenmiş unu dökün ve hamur yapın.
  4. Islak ellerle hamur topları yuvarlayın.
  5. Ayçiçeği yağında ihale edilene kadar kızartın.
    25
  6. Aşırı yağ boşaltıldıktan sonra, topları tatlı tozla serpin.

Related news

Yağda kızartılmış peynir topları pişirmek nasıl lezzetli ve hızlı: fotoğraf ve video tarifleri adım adım image, picture
Yağda kızartılmış peynir topları pişirmek nasıl lezzetli ve hızlı: fotoğraf ve video tarifleri adım adım 74


Yağda kızartılmış peynir topları pişirmek nasıl lezzetli ve hızlı: fotoğraf ve video tarifleri adım adım 5


Yağda kızartılmış peynir topları pişirmek nasıl lezzetli ve hızlı: fotoğraf ve video tarifleri adım adım 73


Yağda kızartılmış peynir topları pişirmek nasıl lezzetli ve hızlı: fotoğraf ve video tarifleri adım adım 43


Yağda kızartılmış peynir topları pişirmek nasıl lezzetli ve hızlı: fotoğraf ve video tarifleri adım adım 87


Yağda kızartılmış peynir topları pişirmek nasıl lezzetli ve hızlı: fotoğraf ve video tarifleri adım adım 12


Yağda kızartılmış peynir topları pişirmek nasıl lezzetli ve hızlı: fotoğraf ve video tarifleri adım adım 100